2015/06/20 03:25:11
テーマ:食ベドコロ

美味い刺身の代表格はマグロだが、
勝浦では、マグロにこだわる人はさほどいない。
美味い魚が他にもたくさんあるからだ。

地元人御用達の飲食店では、
勝浦近海で獲れた鮮度あふれる魚が普通に味わえる。
水揚げ後間もない状態なので、鮮度の高さは特筆もの。
おすすめ刺身定食に、高級魚のカジキマグロが入っていたりする。

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近海もののカジキマグロは、
まろやかな食感と口に広がる芳香が素晴らしく、
トロミと身の締まりのバランスが絶妙。
そんなカジキマグロが厚切りでお皿に盛られているのだ。
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また近海もののカツオは、
カツオ特有の生臭さがなく、刺身で食べるのが最も美味い。
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地元の人たちは、
「とろけるような食感は、本マグロ並!」と胸を張る。

 勝浦でしか味わえない近海ものの刺身、おすすめです!

 

 

三井不動産の南房総分譲地・ミレーニア勝浦
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