今年の梅雨は、長いですね。雨続きでアクティブに動けない日は食事を楽しもう！と、いつもよりちょっと贅沢なランチコースを味わってきました。

出かけたのは『ミレーニア勝浦』から車で10分ほどのイタリアンレストラン『ナチュール』（予約制）。国道128号線の岩高山交差点の近くにある。
『ナチュール』の特徴は、天津漁港の仲買人でもあるシェフが直接仕入れてくる魚介類が堪能できる点。メニューは、魚の水揚げ状況によるため日々変わる。

巷にあまり出回らないような珍しい魚料理がでてくることも多い。
冷凍食材は一切使わず、食材はすべて天然素材。化学調味料は一切しようせず、パンも自家製天然酵母を用いてシェフが手作りしている。

オードブル、メイン、パスタ、デザート、その全てがとても手が込んでおり、他では味わえないオリジナリティ豊かなもの。

何が、どう、料理されるかは、当日のお楽しみ。ぜひ、ご賞味を！