2014/09/06 11:50:46
テーマ:食ベドコロ

秋と言えば、実りの秋!食欲の秋!
海の幸では、脂が乗った“秋アジ”が、とっても美味。
秋の魚というと、
文字通り秋刀魚(サンマ)が真っ先に頭に浮かびますが、
実はアジも、秋が旬なんです。
アジは、春から夏にかけて産卵をし、
その後栄養を十分に取るので、夏に比べて脂が乗り美味しくなるんです。

刺身でも、塩焼きでも、秋アジの美味を堪能できますが、
先日食べた『味翔』さんの“アジ丼”は、感激もの!

ショウガと京ネギをまぶしたアジが山盛りなんです。
まず見た目でド肝を抜かれ、
食べると、さらに感動の嵐が胸を打つ!
新鮮なアジ特有の身の締まり、歯ごたえを味わいつつ
脂が乗ったまろやかな風味が口中に広がる。

味翔』さんの“アジ丼”! オススメです。
<オマケ>

七輪の炭火で焼く、秋アジも最高です!!

三井不動産の南房総分譲地・ミレーニア勝浦
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