2014/05/28 11:48:10
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2014年も初鰹の季節がやってきました!
が、なんと今年は、カツオが 不漁のようです。
全国有数のカツオの水揚げ高を誇る勝浦漁港も、
例年に比べ減少しており、
恒例の「カツオまつり」の開催が危ぶまれるほどでした。
しかしながら、5月半ば過ぎから好転し、
カツオまつり」も6月7日(土)に無事開催とのこと。
カツウラと言えば“カツオ”ですからねぇ、いやいや一安心です。


港に水揚げされて間もないカツオは、
カツオ特有の臭みがなく、舌触りがとてもなめらか。
勝浦や小湊では、
近海もののカツオが食べられます。
冷凍保存されていない天然・生カツオは、
マグロの中トロのような口当たりで、
香ばしさもあるのだから、堪えられませんよ!
カツオが苦手な人も驚くほどの美味なんです。
小湊の国道128号線沿いの「魚水」さんでは、
天然ものの・生カツオづけ丼が堪能できます。

どうです?この艶やかな表面!

なめらかで、まったりしてて、ホント、たまりませんよ!
やっぱり天然ものは、ひと味もふた味も違います!
「魚水」さんは“ひもの”がメインのお店なので
料理が食べられるのか?つい怪しんでしまいますが、

店内の壁にはメニューがずらり!海鮮どんぶりのデパートのよう!

カツオはもちろん、生マグロづけ丼、浜ゆでアワビ丼など、
色々な海鮮どんぶりが味わえます。

日替わりで食べたくなっちゃいますね!!
極味のひもの・魚水さん」の海鮮どんぶり! クセになりそうです。

三井不動産の南房総分譲地・ミレーニア勝浦
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