全国的に記録的な暖冬となっている今年、もともと温暖な南房総はさらに温かく、河津桜はすでに満開。

山菜も早く、フキノトウはもちろん、初もののタケノコまで出てくるほど。

野菜の育ちもいいようで、ふらっと立ち寄ったカフェNIGOの前菜で出されたサラダは野菜の風味がしっかりしており、２月の葉物とは思えない濃厚な味わいだ。

南房総はイチゴの産地でもあり、レストランやカフェでは摘みたてのイチゴをふんだんに使った個性あふれるデザートが味わえる。

 

なかでも、イチゴの果肉入りソースとアイスクリームをクレープ生地と一緒にいただくカフェNIGOのデザートは、甘さとほろ酸っぱさのバランス、しっとりとしたクレープ生地となめらかなアイスクリームの食感が絶妙。日替わりメニューなので、次回はどんな手法で味わわせてくれるのか楽しみが尽きない。

暖冬の南房総は、食べ歩きが楽しいですよ。